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기계 시험 보고서: | 제공 | 치수(L*W*H): | 16000*1800*1800mm |
---|---|---|---|
보증: | 일년 | 냉방 능력: | 2000-2500kgs/시간 |
온도 제어 정밀도: | 플러스 또는 무누스 2℃ | 온도 균일성: | 플러스 또는 무누스 5℃ |
냉각 속도: | 20℃/min 이상 | 가열 속도: | 5℃/min 이상 |
하이 라이트: | 2000KG/H iqf 터널 냉동고,2200KG/H iqf 터널 냉동고,액체 질소 터널 냉동고 oem |
물고기 해산물 가재 급속 냉동고를 위한 메시 벨트 갱도 급속 냉동고
제품 설명
컨베이어 벨트는 터널을 따라 제품을 이동합니다.저온 액화 가스의 제어된 주입은 즉시 증발하고 터널의 온도를 낮출 수 있습니다.터널 냉동고에서 생성된 차가운 가스는 순환 팬에 의해 제품 표면을 중심으로 회전합니다.가스는 냉각 후 펌핑됩니다.기온은 영하로 급격히 떨어졌다.약간의 습기라도 대기를 포화시키기에 충분합니다.이 제품은 수분을 잃지 않고 무게를 유지합니다.
모델
|
터널 길이
(mm)
|
와이어 벨트 폭
(mm)
|
터널 높이
(mm)
|
힘
(KW)
|
동결 용량
(kg/h)
|
DJL-QFL-1206
|
6000
|
1200
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1750년
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10
|
400-600
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DJL-QFL-1209
|
9000
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1200
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1750년
|
12
|
800-1000
|
DJL-QFL-1212
|
12000
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1200
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1750년
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18
|
1000-1200
|
DJL-QFL-1609
|
9000
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1600
|
1750년
|
15
|
1000-1200
|
DJL-QFL-1612
|
12000
|
1600
|
1750년
|
28
|
1800-2100
|
DJL-QFL-1618
|
18000
|
1600
|
1750년
|
32
|
2000-2500
|
DJL-QFL-1815
|
15000
|
1800년
|
1750년
|
28
|
2000-2500
|
DJL-QFL-1818
|
18000
|
1800년
|
1750년
|
32
|
2200-2800
|
DJL-QFL-1824
|
24000
|
1800년
|
1750년
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46
|
2800-3500
|
1. 액화질소 급속동결은 기존 냉동고 및 iqf 냉동고에 비해 어떤 장점이 있나요?
DJL 답장: 이 질문에 답하기 전에 급속 냉동의 표준 정의를 명확히 해야 합니다. 식품의 급속 냉동은 사전 처리된 식품을 저온 장치에 넣고 내부에서 가장 큰 얼음 결정 형성 영역을 통과하는 것입니다. 30분 후, 중심온도가 0℃에서 -5℃ 이하로 떨어지면 형성된 얼음결정의 직경이 100μm 이하이고 급속냉동 후 식품의 중심온도는 -18℃ 이하의 식품냉동기술에 도달해야 한다.빠른 속도로 인해 액체 질소 급속 냉동 식품의 세포 무결성은 기존 냉동 방법보다 훨씬 높았고 세포 손상률은 느린 냉동 식품보다 거의 80 % 낮아 맛, 영양 및 색상은 느린 냉동 식품보다 훨씬 낫습니다. 해산물 측면에서 DJL 액체 질소 급속 냉동 기술은 냉동 및 해동 후 신선한 상태의 해산물과 비교할 수 있습니다.따라서 액체 질소 급속 냉동 기술은 식품의 색상, 향, 풍미 및 맛을 더 잘 유지할 수 있으며 판매 가치도 크게 향상됩니다.
2. 액체질소 냉동고는 얼마나 오래 사용할 수 있나요?
DJL 답장: 다양한 냉각 방법과 구조적 설계로 인해 수명이 최대 20년까지 연장될 수 있으며 이는 기존 장비의 약 두 배입니다.